Curso Preparo de Salgados em parceria com o SENAC MS capacita pacientes, idosos e familiares atendidos pela ABREC MS

Depois de dois meses de muito aprendizado, troca de experiências e mão na massa, chegou ao fim mais uma turma do Curso de Preparo de Salgados realizado na ABREC MS em parceria com o SENAC MS.

Ao longo de 40 horas de capacitação, 20 participantes entre pacientes renais crônicos, idosos e familiares tiveram a oportunidade de aprender receitas, técnicas e segredos da culinária profissional em uma experiência completa de formação.

Muito além de ensinar receitas, o curso promoveu conhecimento, convivência, autonomia e novas possibilidades de geração de renda para os participantes.

Uma experiência completa de aprendizado com o SENAC MS

Durante todo o curso, os alunos foram acompanhados pelo chef e professor Leonardo Corradini, responsável por conduzir as aulas teóricas e práticas.

O SENAC MS disponibilizou toda a estrutura necessária para o desenvolvimento da capacitação, incluindo ingredientes, equipamentos, materiais didáticos e apostilas para consulta e acompanhamento dos conteúdos.

A cada encontro, os participantes recebiam orientações detalhadas sobre técnicas de preparo, manipulação dos alimentos, organização da produção e apresentação dos produtos.

Mas o aprendizado não ficava apenas na teoria. Os alunos colocavam literalmente a mão na massa, preparando cada receita na prática, aprendendo os truques utilizados pelos profissionais e desenvolvendo suas habilidades dentro da cozinha.

E, claro, depois de todo o trabalho, chegava uma das partes mais aguardadas: degustar tudo o que foi preparado.

A tão esperada massa de pastel

Entre as diversas receitas trabalhadas durante a capacitação, uma delas gerou grande expectativa entre os participantes: a famosa massa de pastel crocante e sequinha.

O preparo foi escolhido para encerrar o curso e fechar a turma com chave de ouro.

Ansiosos para descobrir os segredos de uma massa leve, crocante e saborosa, os alunos acompanharam cada etapa do processo, desde o preparo até a fritura correta para garantir a textura ideal.

O resultado não poderia ser diferente: muitos elogios e a satisfação de levar para casa mais uma receita que poderá ser reproduzida no dia a dia ou até mesmo se transformar em uma oportunidade de renda extra.

Curso de salgados do SENAC MS transforma vidas

A parceria entre a ABREC MS e o SENAC MS vai muito além do ensino culinário.

Ao oferecer cursos de qualificação profissional e desenvolvimento de habilidades, a iniciativa contribui para fortalecer a autoestima, promover inclusão social e ampliar oportunidades para pacientes renais crônicos, idosos e seus familiares.

Além do aprendizado técnico, os encontros também proporcionaram momentos de convivência, troca de experiências e fortalecimento dos vínculos entre os participantes.

A ABREC MS agradece ao SENAC MS por mais uma parceria de sucesso e por contribuir para a construção de oportunidades que ajudam a transformar vidas através do conhecimento.

Mais do que aprender receitas, os participantes levaram para casa novas habilidades, confiança e a certeza de que nunca é tarde para aprender algo novo.